業務“外”日誌 ニッタモールド株式会社 in タイ

真田紐

庭の隅っちょの秋明菊の茎が伸びてきて目立ち、秋の訪れを教えてくれます。
種蒔きには少し遅くなってしまいましたが、去年の残りの野菜のタネを播きました。
直ぐに顔を見ててくれたのが　水菜　です。
10日近くして気を揉んでいたパクチーも芽を出してくれ一安心。
畑作業ついでに、サニーレタスとかぼちゃを収穫しました。
ツルも片付けて、今年のかぼちゃは3個できました。
早速、今朝の食事にはレタスの葉っぱを使いました。
朝ご飯を済ませ、小さなショルダーバックに真田家を支えた真田紐を取り付け、
ニッタモールド甲南工場へ出勤します。

昨夜の雨のせいか？外は寒く、ジャケットを取りに戻って出勤しました。

日本でのゴルフ🏌️‍♂️疲れました

コンドの部屋の台所をしっかり片付けて一時帰国です。
いつもどおり朝４時起きで会社を出発。
こんなに早い時間でも空港へ向かう車は集中していますが、空港での搭乗手続きは待つことなくほぼ10分位で済むので安心です。
８時過ぎの搭乗開始で、名坂の家には夜７時過ぎにつきました。夕ご飯は楽しみしていた北海道からの秋刀魚です。
季節のお味です。
友人知人からは季節の収穫のかぼちゃや果物が届けられていました。感謝です。
タマネギ🧅は身体に良いからとたくさん頂戴しました。
我が家の庭の片隅にはレタスも育ってきていて、早速柔らかいのを5.6枚収穫していただきました。
庭の樹木も秋色に染まり掛けていて、小さなサークルには盛りを過ぎた日々草が頑張ってくれてます。
ゴルフ友達からのお誘いでゴルフ🏌️‍♀️に参加させていただきました。
お昼ごはんが楽しみの私はメニューを見て高っか！と、思わず言葉が出てしまいましたがコレをいただきました。
午後からはええとこ見せようと頑張ったのですが。
打ち下ろしの1番ホール。次のホールからはあきませんでした。
最終ホールはパーにしといてもらって117。疲れ疲れました。カートを使っても疲れてもうあかんです。
ご一緒させて頂いた友人が自宅菜園で収穫されたお野菜を、いっぱいいただき家内へのお土産にしました。
今日のお昼に早速お料理に使わせてもらいました。
炒めたタマネギにミンチを混ぜピーマンに詰め

フライパンで焼こうか蒸すか、夕ご飯迄に決めたいです。
日本でのゴルフ、堪能しました。
輪切りにていただきました。

恵みに感謝の日々

引っ越しを済ませて一週間。一人暮らしなので荷物も少ないのですが、引き出しや収納ケースをそのまま持ち込んだので整理しだすと、雑多な物が出て来て時間を取り、昨日にやっとひと段落つき気持ちにも余裕が持てました。
私の部屋は東面に向いているので明るく開放的なのを、今朝方知りました。

なんかオシャレな建物がいい雰囲気を醸し出していて、こんなにいいとこに住んでてええんやろうか。との思いが自分の中に持ち上がってきて、78才の今が一番の恵みの中に置かれていることに感謝の思いに包まれました。
先週迄の12年間、北向きで窓も小さくて、自称穴倉生活だったのが一気に変化しました。それに床面積も6平米増して今は34平米と広くなりました。特に今度の部屋はお料理が許されていることなんです。

この一週間、2・3のお料理をしてみました。メニューのレパートリーは少ないのですが、換気扇が付いていますので部屋中匂うこともなく安心して出来ます。
手始めにニオイのきついビーフカレー。

お肉はかたいのですがルーのおかげで問題なし。

次に冷凍エビ🦐を使ったエビかれー

いただいたタケノコを使ってのお料理です

皮をむいて湯がいたら小さいタケノコになり

ワカメを後から和えてタケノコワカメの出来上がりです。

　いただいてみますと苦いので家内にLINE。'なんでやろ'の問いかけに即答が。米ぬかでアク抜きしてへんから。捨てるのはもったいないし、かと言って苦いし固いし。
こんなふうに夕方からは下手なお料理をしています。