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我が家の干し柿作り

今年はほとんど日本におります。おかげさまで41年ぶりの友人と会えて、ゴルフ🏌️‍♀️をご一緒できたり、家内のお手伝いがいっぱいできます。
この前に続いて、今日も干し柿作りをサポートしました。
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家内が昨日JAのハイジで、信楽散策のついでに買い求めて来ました渋柿の皮を剥いてくれましたのを、私が紐に結び付けました。
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そして沸騰したお湯につけます。
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ちょっとだけの指示なので、40秒くらいしましたらお湯からあげました。
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次は風通しの良い軒下に吊るします。
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3週前に干していました柿を取り入れて、一個試食したら甘くって美味しいです。
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タイ🇹🇭ニッタM&Tも安定していますのと、コロナ禍の影響もあり、この2年近く日本にいますので、家内としっかり向き合えます。

昨日は元ガンブロの同僚と、41年ぶりに連絡し合ってゴルフ⛳️で旧交を暖めることも叶いました。
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お互い近所の大甲賀カントリーの神コースです。信仰の友が彼の同級生だったので、再会できたのです。神さまの不思議なわざと導きに感謝しました。お互いに感謝の一日でした。
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今週は2日に一回ゴルフ⛳️が組まれています。
明日はプライベートで、家内を含む、昔はヤングレディーだった3人さんとのゴルフです。
ゴルフ🏌️‍♂️は運動神経イマイチの私でも、なんとか仲間に加えて頂けます。
人と人とを繋いでくれる良いスポーツです。下手っぴの私でも、先週優勝された松山選手のイーグルのシーンを、良かったね。凄かったですね。って話せるのですから。
# by nittamold | 2021-10-28 17:56 | 日々のこと

親子でゴルフ

娘が、勤め先から休暇を頂き、1年ぶりに帰って来るので関空へ迎えに行きました。
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第5駐車場は満杯の車が停まっていて、直ぐお金のかかる第6でパーキングしました。
私達の住みます所も田舎なので田舎らしく、田んぼのコスモスを観に行きました。
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以前 ニッタモールド甲南工場のあります柑子地先でも、休耕田をコスモス畑にされていましたが、コスモスって田んぼに良いのでしょうか。根っこは大きく強いのに。
せっかくのお休みなので、ゴルフ⛳️に誘って家内と3人でゴルフに行きました。半ばむりやりですが。
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コースは大甲賀カントリー油日コース。ここは距離もあり、上級者向けかと思います。
知らなかったのですが、開場記念(確かオープンして48年かなぁ)ハーフのオープンコンペで、下手っぴな私達も加えていただきました。
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娘は全くの初心者なので、パターの距離感が合わず心配しましたが、後半からは少しずつマシになりました。
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薄曇りのゴルフ⛳️日和で良かったです。
上がりますとゴルフ場が猛打賞を用意してくださっていました。感謝です。
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私が無理を云って行ったので、夕ご飯には焼きそばを作り食べてもらいました。
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2人は楽しかったと申しますが、私は疲れました。
# by nittamold | 2021-10-21 09:02 | ゴルフ

10月に入ると朝夕の気温が一気に下がり、庭も畑も冬支度。
畳一枚位の所に植えました冬野菜の白菜の苗、季節が合っている様子で葉っぱがのびのびしています。
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サニーレタスは毎朝葉っぱを掻いて収穫です。
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この春先から元気の無かった庭のセンターの椿の木、もう蕾がいっぱいつきました。
一安心です。
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根っこ周囲も綺麗にしました。
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私達の食事内容も季節に合わせて変化します。お昼はソーメンで済ませて、夕ご飯は天然タイを使って鯛めしです。
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鯛めしに使いますタイは、お酒とお酢に浸してにおいを和らげます。
お水に3時間近く浸した炊飯器に、野菜と一緒にタイを盛り付けてスイッチON。
後は炊き上がりを待つだけ。
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うす味でイケます。家内の評価は98点。
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日本の秋は美味しい食材も豊富でお料理を色々試してみたいです。
希望ヶ丘の友人からも秋の実りをいただきました。
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なかでもルビー色がいっぱい詰まった柘榴が素敵です。
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早速渋柿は、つるし柿にすべく家内が皮をむいてくれ、私が吊るして風に当てました。
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出来上がりが楽しみです。きっと雪降る頃には甘くなり頂けます。
私達も小さな果樹園を作ってみようかな。
年齢を考えますと、後始末ができそうにないので踏み切れません。
# by nittamold | 2021-10-11 07:10 | 園芸