自前のタイ料理

タイに来てもう7年以上、健康で居れる為にも、毎日の夕食には気を使っています。糖質のとりすぎが肥満の基なのは、タイ人の皆さんを観察しているとよく分かります。そんな訳で、一週七回の夕ご飯のうち2回は、豆で作った麺を調理して頂いています。タイ料理の名前はヤムンセンと呼びます。湯がいた麺に野菜を順に入れていきます。
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彩の良いように、グリーンの葉っぱもちぎり入れ
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ここでお醤油と、タイのソースを味付けに入れて
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仕上げに板海苔をちぎり入れて
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出来上がり。お店でいただくと、味の素と白砂糖がいっぱい入っていますが、自前では何も入れません。薄味のヤムンセンです
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ビールに替えてJINです
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昨夜は残ったヤムンセンの麺に、エンドウとタマゴを炒めて、パッド・ウンセンにして頂きました。この豆の麺は500グラムで110円と、とっても安いです
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by nittamold | 2018-05-31 12:06 | 食べる

金型部門の作業認定

タイ国では明日29日は仏教の祝日でお休み。段取りから金型工場では、日曜日の夜勤がありました。
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朝7時過ぎの巡回では4台のEDMとCNCマシーンが稼動しています。
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3人の作業者に昨夜担当の加工機を聞いて、作業認定表と照らし合わせます
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間違いないのを確認しました。9時過ぎに再度の巡回
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φ20の穴の加工、昔ならφ20のエンドミルで加工するラフな穴加工も、今ではφ16のエンドミルで仕上げていきます。当然のことながら、精度は凄く良い仕上がりになります。
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金型工場とつながっている工場では、NC旋盤の取り扱いの指導中。こうして時間を掛けてエンジニアを育てていきます。
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金型工場では日本人責任者がタイ人のセクションマネージャーにOJT
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責任者には、二人の女性アシスタントがサポートして、仕事の出来る良い組織に仕上がってきました。これなら雑用に追われる事も軽減されます。私は巡回で疲れると自分の机でコーヒーにします。
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私の横前に9人の女性陣がいて、後半分の私の前は空っぽです。仕事の中身は分かりませんが、ずーと何かをしてくれています。

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by nittamold | 2018-05-28 14:08 | ニッタM&T金型事業の今

射出成形、みんなが主役

雨期に入っているタイは3月、4月と比較すると涼しいです。今朝も朝一凄い雨
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学生さんたちもこの雨で大変
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会社では朝礼がもたれています。若い人たちばかりですが、そのなかでも伸びてくる人は朝礼をリードします
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皆さんが主役です
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雨が上がったので私は午後からゴルフ仲間と共にゴルフに行きました
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今日は池へ4個打ち込みました
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上がって、シャワーを使って、メーナム・ジャオプラヤーに浮かんだいつものレストランで、ホッと一息です
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感謝の毎日です

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by nittamold | 2018-05-26 19:46 | タイ 創業日記

日曜日ならタイ行きの便もちょっとは空いているかと思ったのですが、カウンターでの受付前から、こんなに行列が出来ていました。2,5時間前になって受け付け開始かと思っていると、いつものことだけれど、ゴールドカードを持っている人優先。エコノミーは待って待ってでイヤになります。
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そんなこんなでも、乗せてもらって無事タイ国へ入国。タクシーでにったM&Tへ直行しました。金型工場では磨き担当の女性陣が頑張ってくれています。
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金型工場の次のエリアにはシチズンのNC旋盤が陣取っていました
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機械の中には照明がついていてワークが良く見える工夫がされています
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皆さんそれぞれの所で作業をしてくれていて、安心してアパートに入りました
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感謝です

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by nittamold | 2018-05-22 08:12 | タイ 創業日記

ラッキーと散歩

日本での毎日はタイと同じで7時過ぎには出社します。今朝は工場の植え込みで、ピンクの花が今年も顔を出してくれているのを見つけました
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午後5時、ラッキーに連れられて、近所の水田周りを散歩です
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30分近く歩いて我が家でビールを頂きます
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庭で収穫したイチゴを使っての、ジャムパンがおつまみ
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ラッキーにもと思ってあげたのですが、そっぽを向いてしまいました
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by nittamold | 2018-05-17 08:21 | 日々のこと

母の日に

夜行便で戻ると一日得した気分になります。はるかも、草津線も貸切状態で申し訳ない気がします
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お家では家内もそうですが、ラッキーもお出迎えしてくれました
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庭の花壇にはイチゴがなっています
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木々もしっかり緑色
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5月13日日曜日の今日は母の日。昨日息子のお嫁さんから、私の亡き母へお花が届けられて感謝でした
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そして今朝は宅急便で家内にお花を送ってくれて、細やかな心配りに幸せです。
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by nittamold | 2018-05-13 12:52 | 日々のこと

稗って美味しい

雨が上がった昨日の朝、ニッタM&Tから見上げる碧空が一番美しいです
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子を思う心はみな同じ。
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今朝は稗を混ぜて炊き上げた稗ご飯です。食感がいいです
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今日の金型工場は出勤者ゼロ、夜勤の女性エンジニアが稼動機の段取りを済ませてバイクで帰宅。安全と幸せを願わずにはいられません
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金型工場を巡回します
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CNCそしてワイヤーマシン
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社員の一人が2週間の予定で仏門に入るので、工場の主だったメンバーは片道3時間のお寺へ行き、成形工場、金型工場共に静かです。加工機が規則正しい音を響かせています。

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by nittamold | 2018-05-06 11:02 | 日々のこと

メーデーの今朝

メーデーの今朝の工場はやはりいつもと違って、射出成形工場は静まり返っています。金型工場を巡回しますと、誰もいない中、エアコンが効いたうすくらい工場でEDMとマシニングが気を吐いていました。
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エアコンが効いて気持ちがいいです
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昨日までの雨は今朝方止んでお天気になりました。そんななか一昨日は雨のなかをプレー。
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キャデイーさんも上がりたがっていたのと、グリーン上が雨の勢いで川のようになっていたので、途中で切り上げました
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スコールも半日以上続けば只の大雨です
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by nittamold | 2018-05-01 10:51 | タイ 創業日記