二泊三日のLAO出張。久しぶりにドンムアン空港から出発です。ライオンエアーでウボンへ
b0100062_1943448.jpg
b0100062_19443810.jpg
車で国境まで1時間と30分
b0100062_19463926.jpg
そこから車で2時間以上で目的地へ
b0100062_19481052.jpg
ホテルには夜の8時過ぎにチエックイン
b0100062_19493097.jpg
部屋からはメコン川が望めます
b0100062_19505028.jpg
メコンはとっても広く大きな川
b0100062_19522224.jpg
2日目の日没のメコンも素敵な眺めです
b0100062_19532918.jpg
ラオでも南部の田舎なので、景色がきれいなところもありました
b0100062_19553867.jpg
食事はイサンと同じ料理
b0100062_1957256.jpg
ホテル近くを散策、この大きなお城のようなのは、コーヒー農園と、コーヒー会社を経営する社長の家。
b0100062_2001561.jpg
このお城のような家の周りはこんなところ
b0100062_2011882.jpg
b0100062_2014180.jpg
b0100062_2021616.jpg

[PR]
by nittamold | 2016-09-25 11:55 | 旅行

木曜日の午後、”明日金曜日、東京へ行ってください”と命じられました。水曜日には私にも情報は入っていたのですが、二人とも留守にするのは無理との判断で私一人が羽田へ
b0100062_1852577.jpg
77回タイに入国していますが、JAL便は久しぶり。隣のシートの方と親しくなり(35歳の若い男性)JALの食事が良くなったね。と意見も合って、羽田到着時、”お父さんお気をつけて頑張って下さい”と 励まされました
b0100062_18571658.jpg
JALは左上に写っていますワイン、これが嬉しいです。この一本で十分。他なら気兼ねしながらもうちょっと。とグラスを差し出さなければなりません。いよいよ日本・・翼の向こうに、富士の山がくっきり見えます。
b0100062_1912226.jpg
東京湾、船もいっぱい
b0100062_192441.jpg
長男の常務が羽田に迎えに来てくれて、自分が年老いたのを実感。
b0100062_1941351.jpg
翌日、とっても大切なことを二人で済ませて、又羽田へ。これから搭乗までの10時間10分。羽田空港でタイへ戻るJL033便を待たなければなりません。
b0100062_198213.jpg
b0100062_1984984.jpg
日本の空港、お客様のことをよく考えられています。3つ並んだ椅子に7時間、横になってもソファーみたいに楽チン
b0100062_19114023.jpg
JALで行きも、帰りも買い物をしましたが、他なら袋にブッコミのところが、こちらの気持ちになって、一つ、一つ、プレゼント包装。嬉しいです。やっぱりJAL・日本
b0100062_19205448.jpg

[PR]
by nittamold | 2016-09-18 19:22 | タイ 創業日記

紅しょうが

私の仕事、午前は現場の巡回
b0100062_2175272.jpg
b0100062_2185182.jpg
午後一番の金型進捗確認のミーテイング
b0100062_21102273.jpg
b0100062_21111036.jpg
オペレーターさんの品質記録も、しっかり確認したら午後は自由時間
b0100062_21132456.jpg
帰り道、市場によって新ショウガ(キンン)を仕入れました
b0100062_21152778.jpg
梅酢を使って、紅ショウガを漬けました
b0100062_2117961.jpg
b0100062_21182546.jpg
明朝には良い色に漬かっているでしょうから、おにぎりに添えます・・・そして今日の午後、早々に帰宅して紅ショウガの漬かり具合を確認。色もきれいですが、食感もいいです
b0100062_1611451.jpg
いつものおにぎり、今日からは、具と共に緑の葉っぱを挟み込み。
b0100062_16132645.jpg

[PR]
by nittamold | 2016-09-13 21:19 | タイ 創業日記

チーズハンバーグを調理しました。夕方なので若い社員の2人に夕ご飯として、持って走りました
b0100062_19532897.jpg
只の見かけのよくないハンバーグ弁当ですが、炊き立てのご飯の中ほどに、今が旬のコーンをフライパンで炒って挟み込みました
b0100062_19553847.jpg
b0100062_1956399.jpg
勿論、美味しいか?味見もしました。ホント・美味しいです
b0100062_1957565.jpg
b0100062_19572680.jpg
一昨日はかぼちゃを14,5バーツで買って、オリーブオイルで炒めた牛肉と和えました
b0100062_1959298.jpg
b0100062_19594776.jpg
見かけは良くないけれど、美味しいので社員さん迷惑かも?と思いながらもおすそ分け
b0100062_201175.jpg
仕事の合間にゴルフも
b0100062_2015785.jpg
パー5のロング、2オンでイーグルチャンス(私ではありません)念のため
b0100062_203335.jpg
仕事も、ゴルフも、楽しませて頂いています。これも支持を頂いてくださるお客様と、現場の若い社員の皆様のおかげです。感謝の気持ちをダンキンドーナツで
b0100062_2063449.jpg

[PR]
by nittamold | 2016-09-12 20:07 | 食べる

パッド印刷がスタートするので、急ぎタイ・エアーラインのエアバスで戻って来ました。
b0100062_14175277.jpg
早速現場に入りました。
b0100062_1419415.jpg
b0100062_19163411.jpg
日本の甲南工場からパッド印刷の、設備保全から、印刷、量産、インクの取り扱い等々の指導に入ってくれている責任者。限られた日数の中なので、教え方にも力が入っています。社員の皆さん、私たちの子供であり、宝です
b0100062_1421524.jpg
b0100062_14214110.jpg
b0100062_1918206.jpg
昨日から日本と違って、食事の準備をします。ハンバーグと漬物を仕込みました。材料を調えて、今日のお昼は昨日に続いておにぎり弁当
b0100062_14242647.jpg
先々週、冷凍にしておいた卵を煮抜きにすると、白身は固まらなかったけれど、黄身は美味しいのでおにぎりの具材に(コロコロしていて栄養満点の気がします)
b0100062_14263455.jpg
夕方、アパートに戻ってランニングを楽しみます。おなかが少しでも引っ込めばの期待もこめて
b0100062_14282260.jpg
今日の夕ご飯は3週前に調理して、冷凍しておいたカレー。そして、昨日漬けおいたキャベツとキュウリの一夜漬け
b0100062_1912327.jpg
ビールと共に頂きます。
[PR]
by nittamold | 2016-09-09 14:28 | ご報告

ロータリークラブを卒業し、タイ国に赴任して6年。先週日本に戻って、知人のロータリアンのお店でマグロをいただきました。見た目に美しいのは、食しても美味しいです
b0100062_2014939.jpg
b0100062_20142731.jpg
b0100062_20144312.jpg
この半月、お客様先、友人宅と忙しかったです。そんななかでも、”なばなの里”へ行ったり、彦根城へ行ったり
b0100062_2017228.jpg
b0100062_20175155.jpg
ゴルフではあわやチップインパー。ただし家内がです。私はええとこを見せれなかった。タイでは上手くなったのに。
b0100062_20183758.jpg
美味しいのも沢山いただきました
b0100062_20192270.jpg
b0100062_2019394.jpg
b0100062_20202913.jpg
〆はやっぱり家内の手料理
b0100062_20214843.jpg
b0100062_202838.jpg
b0100062_2022041.jpg
美しい琵琶湖も堪能し、明日からの力になりました
b0100062_2023568.jpg
日本にいると、月初めの日曜日は聖餐式にもあずかりことができ、感謝の毎日です
[PR]
by nittamold | 2016-09-06 20:23 | 食べる

親子丼

タイ一人暮らしで磨いた料理の腕を家内に見せます。今夜は親子丼。
b0100062_17475562.jpg
私の親子丼、秘密が一杯。先日イオン草津店で購入した18cmの小さなフライパン。これを使って鶏のモモ肉の皮をとって、オリーブオイルを一さじひいて、一口サイズに切って置いた鶏肉を入れて、焦げ目が付くまで焼き上げます。その時にブラックペッパーをふりかけておくのは勿論です。焦げ目がついたらちょっとだけ、ごま油と、お酒をかけて、匂いを消して、香ばしさをつけます。バットに取り置いて、フライパンを洗って後、玉ねぎを敷き詰め、色付けにニンジンをうす~く切って炒め、火が通ったら、焼き目のついた鶏肉とだし汁を入れて味付けをします。頃合いを見計らって、溶きたまご2個をかきいれ、おネギをのせて蒸らします。炊き上がったご飯に乗っけて出来上がり。タイのアパートと違ってキッチンも広いので料理も楽チン。
b0100062_1759558.jpg
家内がだし汁は何?と聞きましたが、これだけはマル秘です
b0100062_180952.jpg
親子丼だけでは野菜が取れないので、野菜サラダも
b0100062_1812037.jpg
ビール二つとワインを。イオンチョイスの白ワイン、お手ごろ価格で美味しいです
b0100062_1834749.jpg
ところで皆さん知っておられるでしょうか?一昨日、水口警察に用事があって訪ねて掲示板を見ました。やっぱり日本の警察、各在所の交番ごとに、地域の新聞を、おまわりさんが手作りで発行されているのです。水口管内、大原、杉谷、油日と各駐在所毎の新聞(ニュースペーパー)在所の事情が良く出ています。
b0100062_1894698.jpg
安心してラッキーの散歩に行けるのも、日本ならではと、感謝です。
[PR]
by nittamold | 2016-09-01 18:10 | 日々のこと