業務“外”日誌 ニッタモールド株式会社 in タイ

日本の夏はビールと冷やしうどん

日本の夏はタイ🇹🇭よりも暑いです。我が家は隣組の組長にあたっていて、昨日は字の祭りでお手伝いをさせていただきました。朝一にテント設営のお手伝いです。夕方までビールで乾杯したり、近所のみなさんと一緒に飲んだりしました。今朝早くから庭の芝生や木々にお水やりを手伝いました。あとはエアコンの効いた部屋でゆっくりしていましたお昼前にビールの飲み比べを思いつき1人で準備をしたのです。横で見ていた家内が急ぎでおでん🍢を作ってくれました大根の照りが良いエールビールは見た目も濃厚ですが混ぜても見ました今度は冷やしうどんが出てきたのでビールと冷やしうどん。案外いけるかもお風呂に連れて行ってもらったりで、暑い1日が暮れてゆきます。この長休み、ニッタモールドの社員さん達もどんなに過ごし居られるのかなと思ったりします。私は会社の方が涼しくっていいのですが、アルソック警備がセットされていて、ドアノブもさわれません。明日も朝から暑そう・・・・

日本の夏、うな丼に始まりうな重で〆

タイニッタモールド(Nitta M&T)がお世話になっていますお客様訪問をさせていただきました。よう来たよう来た。でお出迎え頂き感謝です。この辺りのうなぎ屋は月曜日は休みやけど、一軒あるから行こう。表敬訪問にお伺いしたのにこのようなおもてなしを頂き、私もこうであらねば。って教えて頂きました。特上のうな丼を私たちの大阪営業所スタッフと2人、およばれしました。お家に帰って家内に話すと明日はあんたの好きなうな重を頼んであるよ、しやけどうれしい話やなぁ、感謝しなアカンでぇ。そんな訳で昨日の夜急きょ私の誕生祝いとなりました。夕方うな重が届くまでに私は半分出来上がりました。会津塗りのお猪口でチョコッと一杯。うな重が届いて本格的に一杯ラッキーにも当然はりこみます。今日の夕ご飯は私がタイ仕込みのカレーライス。お肉も大切でアメリカ🇺🇸のブラックアンガスです。そしてジャガイモは丸ままです。アク取りがとっても大切なポイントです。カレールーを買いに娘が走っている間に友人から頂いた下田ナスで一杯

自家菜園って聞こえは良いけれど

せっかく日本の我が家に戻ったのに家内が旅行に行きました。タイで慣れているから大丈夫でしょう。って、そんなことあらへんわ。と言っても仕方ないので日本でも1人暮らしになりました。昨日の朝食は自家菜園の野菜を収穫して気合いを入れました。取りたてのトマトはあったかい🍅今日の夕ご飯はこんな感じで野菜をいっぱい庭を眺めてビールです1人もええやん。と思ったり涼しい部屋からの眺めも気持ちがゆっくりします。1人なのでキッチンスペースで明朝はパン。いただく野菜は庭で間引いた大根の葉っぱと、だんだん葉っぱが小さくなってきたサニーレタス。これが柔らかくって10枚切りのパンに、スライスチーズとハムとミックスすると美味しいのです。時間が余って日も高いのでお軸を架け替えました。岡山の妹から宅急便で白桃が届きました。留守番の私かいて、届けて下さった運転手さんには喜んでいただきました。近所にもおすそ分けが出来ました。持ちつ持たれつです。

タイ1人暮らしの極意

ニッタモールドの本社は忍び(忍者)の里、滋賀県の甲賀市にあります。その甲賀市から出発して、私がタイにニッタM&Tを出店して9年、赴任して8年7カ月を振り返り、タイでの単身赴任の極意を伝授したいと思います。

昨日は自分の子供と同年代の友人3人とゴルフ⛳️を楽しみました。気の置けない良い人とのお付き合いがタイでの一人暮らし生活の極意です。午後からインターンシップで受け入れている学生たちの先生方が訪ねて来て下さいました。自分、自分って思わないことです。報・連・相がなくっても、声掛けに感謝することも大切。

今日の日曜日は会社を覗いてから、時間を合わせて賛美の時をもち、午後から今週分の冷凍野菜を準備します。大鍋でゆがいてから小分けします。こんな感じに残ったお湯で卵を入れて15分、煮抜きの出来上がり

ご飯も2日分冷凍保存しますタイに来てから料理に関心を持って、ほぼ自炊。こんな感じで過ごすと無駄遣いもなく、お料理の腕も上がって日本に戻ったら喜んでもらえます。

LCCでタイドンムアン空港へ

1カ月近く日本の我が家で過ごすと、タイへ行くのに気合いを入れないといけません。一昨日は家内の手料理で元気をつけました。この季節、先ずはぬか漬け次にちょっと手の込んだもの昨日が移動日、午後12時25分のエアーアジア便なので気持ちにゆとりが持てます。最近ではLCCを使うことが多いです。小柄な私には狭く感じません。それにホットシートなので前の席。降りるのが楽チンで、エコノミークラスよりも空いていて、ゆっくり、ゆったりです。時間もほぼほぼ遅れません。移動日はいつも空いている火曜日、水曜日に決めています。ドンムアン空港内のキングのお店で野菜🥦を買ってからタクシーで帰宅。ドンムアン空港のタクシーの運転手さんはお年の召した方が多いので安心です。
夜にお米を仕込んでおきます。おにぎり握ってイザッ出勤。会社の空は晴れた青空。気持ちがいいです。会社に自販機が入っていました。一歩一歩です。

日本から梅の実の便りにホッとします

梅雨に入ったと家内からLINE便りがきました。一緒に今年つけられる梅の実の写真が添えられていました。毎年梅漬けをしてもらっていますが、今年のは見るからに大粒できれいです。タイには毎年2Kgくらいを持って来ていただいています。まだ青いのは硬めにつけ上がります。こんな便りが届くと、我が家に早く帰りたいです。日曜日は朝ちょっとだけ会社をのぞいて買い物にフィチャーパークへ行きました。ビッグCで食料品を買い込み、KFCでお昼を済ませます。午後からジョギングですLINEで送ってもらった梅の写真、帰りたい気持ちが強くなりました。

びっくり ぶどうパン

土曜日の朝は気持ちが少しだけ緩みます。休出のみなさんへ差し入れの菓子パンを沢山買い込み、先ずは味見をします。干しぶどうの菓子パンは驚きの量。測ってみますと一合ありました。コーヒーを入れて一緒にいただきますが食べ切れませんでした。会社のみなさんへ差し入れて近くの卸市場へ私の今日、明日の食材の仕入れに行きました。駐車場は置いたものがち小売の準備をする車も6個30バーツの厚揚げ色々を60バーツ買いました。KFCも買ってちょっと贅沢しました

うつくしくって、おいしい滋賀

教会への途中、比叡の山並みが朝日に映えて心が洗われます。びわ湖畔の並木道ニッタモールド甲南工場の有志で新年会です。すし職人のお料理は見た目も美味しいです。ｒｋ私もお料理の腕を磨きたいです。我が家のキッチン垢抜けのしないおでんを作りました穏やかな毎日、そして、ニッタモールド甲南工場の仲間に感謝です。

おだやか日本ワインが安い

１２月２９日早朝に関空へ戻って、息子の迎えがあって楽チンで我が家に。庭の芝生が冬の厳しさを教えてくれます。３０日の礼拝のあと、おせち料理の食材を買い込み家内と娘がお正月準備です。今年は簡単に、と約束したのにお重が３つとお皿がふたつ。３１日は友人を訪ねて油日岳のふもとに行きました。ゴルフショップで干支のボールもちゃっかり忘れません。明けて３日の日、長島スパーランド湯あみの島で芹洋子さんのステージ。歌声は今も健在でした。今日は聖餐式のあと家内と近鉄でマックカフエ西友でお造りを買って、我が家でお風呂をいただいてワインを楽しみます。このワインたったの５００円。今日も感謝の一日でした。一人でも（家内はテレビ鑑賞）美味しいお造りと、家内の手作りの茶碗蒸し。穏やかな日本の我が家です。こんな楽チンな中にいると、世界の厳しさが分からないのでは。と危惧したりするのは私一人だけでしょうか。〆て３５０バーツ。安いです。ちょこっとの辛口ロゼワインもいけます。今日も恵みのなかの一日でした。

華やかで軽く飲みやすい、ボージョレーヌーボー

そんなつもりはなかったのですが、タイから戻って来たのとあわせる様に、ボージョレーヌーボーが解禁になったので、買いに走りました。華やかな香りと、軽い口当たりで、１本頂きました。友人から県民ゴルフの日コンペに誘っていただき、ご一緒しました。シガオレンジカントリーは山間にあり、３年ぶりに来ましたが、紅葉がとても美しいです。コース内を流れる川の水は山間からの湧き水なので、透明そのもの。ええところを見せたかったのですが、上がればいつもと同じ１００越え。夕方、ロータリー仲間のお店で仲間と一緒にちょこっとだけ、楽しみました。牡蠣鍋、お鮨、お造りと明日からのタイに向けて、食事を楽しみました。本当は９貫なのですが、つい先に手が伸びました。明日から頑張ります。明けて移動日で１日費やして、２連休中の会社（ニッタＭ＆Ｔ）に入りました。金型工場にはエンジニアさんが夜勤で、ＣＮＣマシーンを中心に稼動していました。ｊ午前８時過ぎ、彼も帰ったので私も一旦帰り、食材の仕入れに行ってきます。