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自家製無添加レモンタレはイケます

病気を得たことがきっかけの無添加食生活。今まで買っていましたタレと呼ばれる味付け調味料類。ブドウ糖果糖液糖の入っていないのは稀なので、YouTubeを参考に自前で作りました。材料はたったの3つで、一つはレモン🍋
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今回は、庭のレモンも使わせて頂きました。

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小さく刻んで、ニンニクのすり下ろしとあわせます。
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ガラス瓶入れ、はちみつを加えて出来上がりです。
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フライパンでお肉を焼く時に、お醤油代りに使いますと塩分もなく、美味しくいただけます。
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先週、家内の友人をお昼にお誘いして、試食いただきました。
台所仕事も奥が深いです。
シイタケの切り込みも、模様を変えてみると食事も一味かわります。
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十字から、忍者の手裏剣に変更です。

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次月タイ🇹🇭へ行った時には、食生活を無添加にしたいと思い、いろいろ試しています。
野菜とマナオ(スダチ)は重曹水につけ洗いしたりして、農薬類を洗い流して使うつもりです。
by nittamold | 2022-10-04 17:05 | 食べる