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北海道産の鮭

北海道から塩蔵の鮭を頂きました。魚を捌くのは苦手の2人、私がぐずぐず包丁を用意するのを見かねた家内。
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こんなに大きいのはたいへんなのです。
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塩抜きをしたら美味しい鮭の粕汁がいただけます。
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オミクロンの拡散脅威で外出を控えて家にこもるので、お料理をする事が増えました。
頂きもののイチゴを使ってイチゴサンドを作りました。
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コーヒー用のホイップクリームを使って、見事失敗しました。
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アンポ柿を包んだり、王道のイチゴを使ったり。でもグニョグニョばっかり。
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夕ご飯にはシーズンのカキ🦪を使ってドリアみたいのを作りました。評価はイマイチ
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ミルクを炊きつめ過ぎました。
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ずうっと家中はしんどいのです。
おネギの根っこで水耕栽培をしたり
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2週間でこんなに伸びました。
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今朝も雪が降っていますが出勤します。
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甲南工場もいっぱいの雪です。
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家に戻りました。
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松にも雪が積もっていいです。
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by nittamold | 2022-01-21 08:37 | 食べる