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ビーフシチューを作りました

コロナが収まって来たので、JA婦人部も様子見しながら活動を再開してきました。部員の家内は午後から、JA水口本所の体操教室に参加。夕ご飯の準備は私に回って来たので、ビーフシチューを調理することに。
お肉はスネ肉を使って、旨味を閉じ込めるべくはじめに焼きます。
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具材と共に煮込み、約1.5時間でとろっとしてきました。
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帰りを待って午後6時から夕ご飯です。ジャガイモ好きの家内には大きなジャガイモを盛り付けました。
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私は半溶けのをよそいました。
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2人、感謝していただきました。
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自家製のぬか漬けは欠かせません。料理でもっとびっくりさせたい私です。
by nittamold | 2021-11-02 18:53 | 食べる