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島原そうめん添えビーフシチュー

明日からお天気がくずれるらしいので、家の中を掃除しました。家内が下で脚立を持ってくれるので安心です。
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照明器具も一年分のホコリがつもっています。
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ナショナル製(ナノイー、イオン発生)照明器具もフィルターをちゃんとしました。
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時間はアッという間に4時間が経ちお昼休憩。冷凍保存をしていたカレーを頂きます。
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午後3時に作業を終えました。明後日は車を洗車します。
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夕ご飯の準備も買ってでて、ビーフシチューを作ります。タイ🇹🇭でも調理して腕に覚えあり。油を使わず野菜から出ます水分でお肉を焼き炒めるのがpoint。
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パスタに代えて長崎県の島原そうめんを添えます。
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出来上がりがコレ。
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家内からお褒めを頂きました。玄関のタンスの上にはお花を生けてもらいました。
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お正月を迎える準備がほぼ整いました。コロナ(COVID-19)であけて、蔓延しつつあるコロナ禍で新年を迎えそうです。どこにも行けないし誰にも会えないお正月になりそうです。
by nittamold | 2020-12-27 20:09 | 日々のこと