ダイコンの日

タイから戻って自宅自粛の最終日、友人ご夫妻が朝一にダイコンを一本持って来てくれました。二本頂いたので一本をおすそ分け頂いたのです。
私たちの年代、一家を構えていますが、2人だけ住まいが大半です。お昼過ぎにはご近所さんが、朝一収穫の野菜を沢山持って来て下さいました。さつまいもやカブ、そしてダイコンが6本も入っていました。今日からダイコンを食べよっていうことで、おでんを作ることに決定。買いおきの鶏ガラでスープを作ります。コンニャクは隠し包丁を入れます。今日はしっかり味をしまして、明日は具材を入れて頂きます。家内がカブをカンタン酢で漬け込み。残りのダイコンは日持ちを考え、新聞紙に包んで外で保管することに。それでも時間がいっぱいなので、庭の落ち葉でペットボトルをデコレーションしました。明けて15日目の今朝は、胸を張ってニッタモールド甲南工場に入りました。
知らないうちにお客さまから賜った表彰状が飾ってありました。久しぶりにクラス1万の部屋の朝礼を見せて頂きました。皆さんに感謝です。私もこのように、来れる場所が与えられている事に感謝です。