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鰻重・茶碗蒸し・仕事も

日本に帰ると決まったら速攻で、ラインで家内に、食事メニューをリクエストをします。もうすぐタイへ戻り🇹🇭ますが、今回の2週間、ほぼほぼいただきました。季節料理のおでん🍢カキフライ、牡蠣鍋、湯豆腐、そして昨日の夕ごはん、待ちに待った鰻重。近所のうなぎ料理屋の''中外'さんへ予約を入れて、もらいに走っていただきました。
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うなぎは二段に入っていて、一尾丸々です。日本酒が鰻重に合います。
そして、家内自家製の茶碗蒸し。
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朝一は昨夜から仕込んでおいた、自家製パン🍞です。
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焼き上がったパンは、私が若い頃、ドイツ🇩🇪で頂いていたパンに似て、固いです。
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今回、僅か2週間の日本でしたが雪も降りました。
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一気に積もりかけた雪も、タイルの上は溶けてしまいます。
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庭の木々は寒そうです。
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こんな日は誰よりも早く会社に入り、みなさんを迎えます。現場は夜勤の仲間がしっかり守ってくれていました。
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若いエンジニアの成長も嬉しいです。社長も若いので、今年から土・日曜日はしっかり完全休みですが、稼働率が上がって見ていても、うれしいです。
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スクリュー清掃の手際も良く、事務方、現場、も世代交代の足音が響いてくる感がします。思わず''頑張ってや''と、声がけしました。笑顔で答えてくれるのが、なお一層うれしかったです。
by nittamold | 2020-02-07 18:01 | 食べる