ナンバーワンの食事処

日本はお盆休みですが、不思議と仏教国のタイではお盆休みがありません。けれど、なんでかしらないけれど３連休なので、社長に誘われアルパイン。メンバーコースのアルパインは、なかなか難しくこの浮島、簡単に見えて難しい息子との二人のプレーは格別の楽しみでもあります３日置いての誕生日の今日も、ゴル友とアルパイン。山あり、バンカーありのアルパインは難しいスコアーにこだわらない私のお目当ては、２階レストランでの食事。定位置のテーブルからの景色を見るのが毎回の楽しみ。スタッフの皆さんも、しっかりサポートしてくれて楽しいひと時。ここから見るとなんでもないように見える最終ホール。けれどしっかり難しいですコンドーに戻ったら、来週分の食事の準備です。サヤエンドを１キロ湯がいて、冷凍保存。ほうれん草も１、５Ｋ湯がいて冷凍保存。ミンチも５００ｇ味付けをして肉そぼろ。５食分のカレーを調理。ジャガイモは小さく切っても冷凍をすると美味しくないので、ジャガイモ無しでニンジンいっぱい。ニンニクいっぱいカレーを作って、冷凍保存。ゴルフは下手っぴですが、これからもず～と信頼できる友達が作れて、広々タイランドに感謝です