厚揚げが食べたくって

木曜日の夜、２ヶ月ぶりでバンコク・プロンポンのおすし屋さんへ食事に行きました。食事は楽しかったけれど帰りがしんどい。ＢＴＳとロッツーを乗り継ぎ,
ちょこっとの距離はタクシー。コンドーには夜の１２時過ぎに帰れましたお店のメニューに厚揚げがあり食べたかったけれど、１５０バーツもするので我慢して、絹こし豆腐を５丁買ってきて、台所で揚げましたおすそ分けも出来たけれど、厚揚げは油が飛んで、なかなか難しかったです。




タイ　ニッタＭ＆Ｔの金型事業は成長しました。チームワークのおかげと、やはり温かい目線でまとめ上げているリーダーの存在。そして信頼の絆で結ばれているマネージャーと社長が挙げられます。５月１日メーデーの祝日の朝７時、防犯も兼ねて金型工場、射出成形工場には２４時間体制で何人かの出勤者がいます。私が巡回をしていて思うのは、金型工場の整理・整頓が行き届いていること。ここに品質と納期等を守れる秘密が有るように思います。