紅しょうが

私の仕事、午前は現場の巡回午後一番の金型進捗確認のミーテイングオペレーターさんの品質記録も、しっかり確認したら午後は自由時間帰り道、市場によって新ショウガ（キンン）を仕入れました梅酢を使って、紅ショウガを漬けました明朝には良い色に漬かっているでしょうから、おにぎりに添えます・・・そして今日の午後、早々に帰宅して紅ショウガの漬かり具合を確認。色もきれいですが、食感もいいですいつものおにぎり、今日からは、具と共に緑の葉っぱを挟み込み。