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思いとどまって”肉じゃが”が出来ました

タイニッタM&Tに新たに赴任してもうすぐ1年。これと言った成果も無いけれど・・・上手くなったのがお料理。
今日の日曜日も朝一は会社へ。成形工場は夜勤明けですべての機械が停止しますが、金型工場は夜勤明けの方と休出の引継ぎがあり、立ち会いました。
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射出成型工場では新たに導入された設備、そして粉砕機が出番を待っていました
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真空乾燥機が全ての射出成形機に備えられていますが、早く停止したのか?12時間毎に清掃するフイルターの確認、教育をしていました
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10時過ぎお家に帰って早速お料理。買い置きをしていたミンチ肉・ニラを使って、おにぎりの具材を調理。そしてニラ醤油、
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使う調味料はこれと、ごま油、ライスオイル、お醤油です
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遅い目の朝食はタラータイ(卸市場)にあるタイラーメンで有名なお店へ(ちょっと高くって40バーツ)
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これが私の自慢の肉じゃが。
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カレーが好きな私,コンニャクを入れていなかったらカレーになっていました。そしてきゅうりの一夜漬けも漬け込み、明日の夕食に頂きます
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お料理、タイでは出来るのに日本の我が家に戻ると・・何も出来ません今日もしっかり私をサポートしてくれているネコちゃん
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by nittamold | 2015-11-01 19:00 | タイ 創業日記