社員食堂の全州ビビンパブ

もう何回目になるでしょうか？福利厚生の一環で毎週一回、木曜日に私の調理で（多くは家内のサポートですが）お昼ごはんの提供をスタートしました。石焼ビビンパブ全盛の今、ニッタモールドの社員食堂のお昼は全州ビビンパブです。ビビンパブに使う材料のキムチも２日前に仕込んだ自家製、すりおろした沢山の玉ねぎの甘みが隠し味。お疲れ様で、夕食は天ぷらを揚げてもらいました。油の処理も困るのでめったにしてくれない天ぷら。我が家で収穫したサツマイモの天ぷらも美味しいく、嬉しかったです。ビールとワインが絶妙に合って美味しいの一言に尽きますお昼の社員さんからの食事代金、一食２００円頂いています。このお金はプールして毎年末には感謝をこめてどこかに寄付をしたいと思っています。盛り付け、片付けにサポート頂いています、２階事務所の皆さんありがとうございます