今が旬の椎茸

椎茸は春先と秋深い頃の年２回収穫が楽しめます。朝５時おきで山に向かいました。この時間、電車の始発はまだ来ません１０メートル以上の高い木々に守られているので色艶の良い椎茸が採取できます遠くの山桜が少し花をつけています会社へ一旦戻っておすそ分け。私を待っていて下さっていたかのように社員の方から新鮮な卵を頂きました。此処はおなかも空いているのでお家に持ち帰って、贅沢ですが朝ごはんに卵掛けごはんを頂きます。収穫した椎茸を先ず焼いてその上にチーズを乗せてトロリとしたところで頂きます。山の恵みに感謝ですこんなに沢山の椎茸、今からご近所におすそ分け会社に戻れば棚卸し調査に見えないところで頑張ってくれている社員の皆さん。感謝です。ニッタＭ＆Ｔ（タイ国で射出成形用金型製作、成形事業で急伸中）を一昨年１０月に息子にお願いして戻って一年と少し、やっとニッタモールドも以前の開発系の会社に。今日は礼拝の後、お家の庭を見たりお料理を楽しんだりニッタモールドを愛してくださっている会社の仲間に感謝です水仙が春を告げてくれていますお隣さんから頂いたお肉を使って”おでん”を調理