金型より射出成形よりもハンバーグつくりが難しい

今日はタイの信仰に関わるJeeの最後の日です。今日の１８時で１週間のJeeが終わりお肉や玉ねぎ、お魚を又、いただけるそうです。その間Jeeの人のためにおにぎりやお料理を作って会社に持ってゆきました。そして今日朝はお肉の無い野菜だけのスパゲッテイーを朝から作って行きました。しかし今日は早く帰れたので(１９時３０分）ハンバーグに挑戦。焦げました。食べてみました。パン粉が足らないので小麦粉を混ぜたのが間違いの元、調理している時からお好み焼きみたいと思っていましたがそうなっていました。こげが固く噛み切らなければなりません。美味しくない。煮抜きをすれば４個のうち１個がひび割れ使った調理道具だけはこんなに沢山。Ｔ社のフライパン底が膨らんでいるので安定せず均一に過熱されない。これも一因かと？思ったりして。明日は冷奴にします。日本からお客様が訪問してくださいました。久しぶりにお会いするので嬉しいです。私たちの会社の訪問の為に来てくださったのにも感謝です。