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お昼はカウパットクン

今日のお昼ご飯、カウパットクン(海老チャーハン)を作り社員の皆さんに食べていただきました。昨日の帰りマックスバリューで冷凍海老、たまねぎ、ニラのようなネギ、ニンジン等々を買い込んで
夜のうちに刻んだりして準備をしました。チャーハンはやはり火加減のできる”ガス”が一番。交代で頂くので朝10時30分から調理開始です。
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全部で9皿作りました。
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皆さんアロイ、アロイとほめてくれます。つかった卵が本当に新鮮だったからかも。味付けは昨夜に作った昆布仕込みのお醤油です。(ちなみに昆布は韓国産)これがポイントかも?
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後の片付けには社員の方が手伝ってくれました。
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by nittamold | 2011-07-28 18:21 | タイ 創業日記