煮込み料理の強い味方

２月２５日今日は朝から甲賀市工業会のご用、そしてクリーンルーム工場のmeeting。午後からは新作金型の打ち合わせ。１５時からはお取引様での打ち合わせ。と技術的な相談のあるとき以外は現場も若い皆さんがされるので、今日のように忙しいのは久しぶりです。感謝です。１７時には家に帰り、お料理のお手伝い。
雨の中２台の車に分乗して工業会のご用で会社訪問。親しくさせて頂いている医院の奥様から頂いた強い、つよーい味方。ドーム型です。中にはおなべさんが蓋を取りますとホカホカのおでんが。煮立ったらこのドームの中に入れておくと、保温されて、味がじっくりしみこみ、美味しくなります。ちなみに、今日も早く帰ったのでカレーを作り今、ドームの中で、熟成中です。