業務“外”日誌 ニッタモールド株式会社 in タイ

タイ🇹🇭は春節(旧正月)明けから暑くなります

先週はバレンタインデー、春節と、タイではいろんな行事がされていました。
土曜日の午後、軍の敷地内に立地しますハーフゴルフに行けば、春節を祝って3日間、
出店とタイの舞踊が持たれていました。
バレンタインデーには、私も数人のオペレーターさん達からチョコを頂戴しました。
季節の変わり目に合わせ私もジッとしていられず、部屋の模様替えをしました。
狭く余裕スペースの無い部屋なのですが、小さなデッキチェアを出し、開放感を楽しむことにしました。
コーヒーも雰囲気を出してみました。
食事内容も今までのメニューを一新して、野外感を醸し出すものに変更してみました。
食材の中心はお米です。しかし時短で簡単で限られた食材です。🥚卵、タマネギ🧅、冷凍エビを炒めて保存して、後はパック豆乳、チーズに胡椒です。それに摘んできたパクチー🌿。
全て炒めて出来上がりです。
🍎りんごは毎食1／4ずついただきます。

あまり変わり映えしませんね。
このように足腰元気で活動てきますことに感謝です。

健康維持は毎日の食事から

いつも何もなくてもLINEで家内とつながっています。その度ごとに問われるのが’’しっかり食べや、何食べてる''です。日本🇯🇵でも、こちらタイ🇹🇭でも外食嫌いの私は自炊です。下手な料理で美味しなかっても納得。
今日月曜日は、朝ぼらけ
　
を眺めながら卵焼きにしました。ゴルフ場でいただきました卵、殻はフンで汚れていますが
割り入れますと大きな黄身でした。卵の半分以上の大きくて、きれいな黄身。
冷凍エビを刻んで混ぜて、焼いて朝ご飯です。

出勤途中、時間があるのでスーパーに寄り、早出出勤の社員さん達へぶどうを買い込みます。

りんご🍎は好きでもないのですが、いつも家内が私の健康を気にしてくれているので、りんごもone pack買いました。今日からは毎食一切れずついただき、安心してもらいたいのです。
夕べの夕げは何食べたん。聞かれたので写真付きで説明します。20cmの浅形のフライパンを買ったので豚丼にしました。
出来上がりはこのなんです。


パクチーは以前もらった切れっ端を瓶に入れ、育てて
いつもちぎってお料理にのせていただきます。パクチーは3〜4日で根っこが生えるのです。豚丼の材料はコチラ

フライパン🍳で焼いて溶き卵をまわし入れたら出来上がり。
小さなフライパンを活用して、親子丼、卵丼、エビ卵丼にパスタ丼。簡単メニューが思い浮かびます。何でも道具が大切です。
昨夜は節分なので五目ご飯を作っていただきました。(板のりがあれば恵方巻き)
エビを炒めて混ぜ合わせ彩りよくしたつもり

２食分を調理して、一つはお皿に盛り、飾り付けてみました。

私達、日本には皇室のおかげで、五節句や季節ごとの行事が守り育ててこられました。
こうして海外にいても、季節を忘れずに心豊かに過ごせることに感謝です。

雪の便り

一昨日のニュースで日本では、大雪注意が発令されました。滋賀県は昔と比較しますと、雪の日が少なくなったとは言え心配していますと、名坂の家から雪の便りが届きました。
今回は3日でタイ🇹🇭へ戻りました。タイのこの季節はとっても過ごしやすい季節です。
関空へ向かう朝はいつも近江富士をみるのが楽しみなのと、気持ちもキリッと締まります。
タイのコンドの部屋に着いて荷解き済ませ、BIGーCで食材を買い求め、一週間分7食のカレーを作りました。
　朝のグラノーラ、そして卵。メニューが決まると、お仕事も安心してガンバレます。良い仕事をするのに欠かせないのが、毎日の献立です。
　麺好きの私はパスタの調理には必ず、ニンニクとバター、タマネギ、そしてミルクを使っています。タイ🇹🇭では現地のpicを使い味に深みを加えます。
時々誘われて、午後２時〜３時近所のハーフコースで、タイのゴルフ友達とプレーをするのが楽しみです。
　
友達は歩きで、私は自分の健康をと体力を考え、カートを使って時々歩きでプレーします。それにキャディーさんからも、カートを使うと喜んでもらえるのです。

仕事、お料理、時々ゴルフ⛳️の日々に感謝です。