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父の日のタイ

12月5日,タイ🇹🇭は父の日。ニッタモールド(M&T)も全て停止してお休みです。
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安全確保の目的で、何人か2組の巡回は怠らず、ラインで写真と報告が入ってきます。
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多くの、ほとんどのタイ人はお坊さんを招いたり、ワットに行くなりして、タンブンをします。
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ここでは99人のお坊さんを招いてのタンブン。地元有力者が来る人もれなく、施しの食事を与えていました。高校生くらいの皆さんはお坊さんを手伝っていました。
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私は時間を見て、久しぶりに旋盤加工をします。
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楽しいものです。
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この旋盤、私と共に現場作業、40年を超えました。
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午後からゴルフ⛳️に知人と2人で。
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2人1組でも、プレーは1人の孤独なスポーツです。パッティングは技術の極致と思います。
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キャディさんが私を写して、ラインで送ってきました。
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元気にプレーできることに感謝です。
# by nittamold | 2019-12-06 09:33 | 仕事

自家製サンドウィッチ

自家製って謳い文句、スーパーで外販する時に使う言葉でしょうか。私はよく自家製サンドウィッチで朝食をいただきます。間にはさむ卵を焼いて、ハムを湯せんしたりすると、出来上がりまでに20分かかります。
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材料はしっかり野菜を使います。半分にして、お昼弁当に持って行き、日清のカップ麺をスープがわりに一緒にいただきます。
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昨日の夕方、買い置きのジャガイモが芽をしっかり出していて、カレーを作ったのです。元々見切りで半額だったのを、2週間放置していたので、見た目にも気持ちが悪くなりました。残っていた半分の人参は梅の花に抜いたのです。
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出来上がりはこんな感じ。レトルトカレーと違いカレーの色もジャガイモの食感もいいです。
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カレーでは野菜が取れないので、野菜サラダも手でちぎって出来上がり。
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1カ月以上になると食材も切れて、ドレッシングが心ぼそくなり、オリーブオイルを足して増量。オイル増しして、いただきました。
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仕事もしています。CNCが元気に稼働している様を見ると元気になります。
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常夏のタイ🇹🇭国も、これから朝夕は寒く感じられ、気温が明け方には、19度くらいになります。これからは寝冷えか、風邪か分からないけど、流行ります。私も用心してこの薬を準備しています。
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風邪をひかないように、いっそう気合いを入れます。気合い入れてコーヒータイム。
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# by nittamold | 2019-12-03 11:57 | 食べる

自身の手で焙煎するために、コーヒー農園と焙煎工場に行ってきました。「
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飛行機✈️は小さいので何となく心配しました。
試験栽培農場では来年の秋には初収穫できます。
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田舎道はこんなアーチがあります。
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私の焙煎機(中古機ですが)
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これで焙煎してパッケージも一新しました。
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こんなのにも乗り、ホテルの広場でビール🍺
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1リットルで159バーツは量からするとやっぱり高い気がしました。
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おつまみは並んでいる屋台で買ったのですが、油ベトベト。仕方なく向こうのKFCに買いに行くしかなかったです。
コーヒーは今朝一で試飲しました。
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もちろんお味は良いし、香りが匂い立つ。ってこのことです。準備を整えて一月から販売開始です。


# by nittamold | 2019-11-30 17:46 | (ご報告安心が見えるコーヒーを求めての旅