いつもとうりの朝食を頂いたのに、今日はおなかが空いて10時過ぎに事務所2階で”はやべん”
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お昼はどうしようと思っているところに、コーヒー事業をサポートして下さっている友人が、ケーキを持って訪ねてきてくれました。そしてコーヒーのサンプル豆と。
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早速豆を挽いてコーヒーを入れます
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いい泡立ちで、味わいますと美味しいです。ケーキも頂きお昼の心配もなくなり嬉しいです。
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あわてず、あせらず、導きのままが一番です。コーヒーの事業化に一歩前進。来月には再び農園を訪れる計画。
私が大事にしています写真の旋盤。もうすぐ丸39年。
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大切にしたいですし、使ってくれているタイ人の皆さんにも可愛がって欲しいです。感謝の設備です

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# by nittamold | 2018-01-29 15:11 | 日々のこと

土日連休の今朝は休日と知らずにいつもの時間に出勤。金型現場では夜勤の皆さんのおかげで、しっかり誇れる金型加工がされています。
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夜勤でも合わせの仕事をしてくれています
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射出成形工場のパーキングには、若くっておしゃれな男子が、アメリカのシボレーコロラド(ビッグガバ)に自転車をセッチングしています。聞くと今から、3時間ほど走った田舎に戻って、サイクリングを楽しむのだそうです。
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ニッタM&Tの社員さん、仕事もしっかりですが、生活もしっかり楽しんでくれています。私はおにぎりの具材がすっかり切れてしまって、マーケットに買出しに行きました。海苔売り場に行くと、日本の海苔が全く無くって、残念ですが、韓国製が幅を利かせています
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冷凍サーモンも6切れで、900バーツしました。
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ほうれん草も買い込み
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お鍋が大きくないので、難しいです
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湯がくとたったのこれだけに
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冷凍保存にしますが、ちょこっと味見です
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ここでハット気づきました。湯がいても歯ごたえがしっかり。茎が太くって、硬いのです。その訳はタイ料理って、大概は油でいためるので、硬いくらいが好まれるのです。後片付けを済ませて、40分間ランニングです。土曜日なので私一人。張り合いがありません
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部屋に戻ってから、自分で髪の毛をカットしました。耳の近くは難しいので、ハサミと剃刀で出来るところだけしました。自分でするので、納得です。
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おでこが本当に広くなってきたのと、おでこのしわも増えて、心配の種が一つ増えました。

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# by nittamold | 2018-01-27 18:15 | 食べる

タイ国で事業をスタートして丸7年。会社が上手く行くようにとお祈りいただいていた、信仰の友が訪ねてきてくれました。工場を見て頂いたあと、近くのゴルフ場でちょこっとだけ一緒にプレーを楽しみました。
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ニッタM&Tの今をご案内しました。品質への取り組み
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そして今から取り組みます金型切削を活かしての、金属加工エリアも見て頂きました
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私自身元気が戻ってきたので、今朝はおにぎりを6つ握って差し入れです
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日本食の材料はとっても高いのですが(日本での価格の倍くらいはします)バナナは安いです。一房で10バーツです
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# by nittamold | 2018-01-25 13:30 | タイ 創業日記