お昼はカウパットクン

今日のお昼ご飯、カウパットクン(海老チャーハン)を作り社員の皆さんに食べていただきました。昨日の帰りマックスバリューで冷凍海老、たまねぎ、ニラのようなネギ、ニンジン等々を買い込んで
夜のうちに刻んだりして準備をしました。チャーハンはやはり火加減のできる”ガス”が一番。交代で頂くので朝10時30分から調理開始です。
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全部で9皿作りました。
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皆さんアロイ、アロイとほめてくれます。つかった卵が本当に新鮮だったからかも。味付けは昨夜に作った昆布仕込みのお醤油です。(ちなみに昆布は韓国産)これがポイントかも?
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後の片付けには社員の方が手伝ってくれました。
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by nittamold | 2011-07-28 18:21 | タイ 創業日記

金型製造設備の整備

いつでも来い。の対応を構築しました。後はご注文を頂くだけ。のところも出来ました。設備の整備に余念が無いです。コレットが入荷すれば
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”OK"
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成形機も順調です
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運転手さんも車の運転の無い時には内容明細にスタンプを押します
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by nittamold | 2011-07-27 16:00 | タイ 創業日記

仏教の国タイのお化け

水曜日の朝出勤すると夜勤の方たちが私に午前1時、トイレに行く時に”お化けが出た”と話して来ます。そこで何人かと相談をして結論はお坊様にお布施をして清めていただくことになり私が代表で土曜日にお寺に行くことに。教養のある人も皆さんお化けの存在を信じています、これには驚きでクリスチャンの人も”タイにはお化けはいるよ”都心のお寺にお参りしました。沢山の人が順番待ちで何組か一緒にお坊さんにお願いを話します。
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布教所のような狭いところでお祈りをして頂いた後、お寺の中に入りました。賽銭箱が9個置いてありそれぞれの箱にはお寺の光熱費、被服費、食事費等々それぞれ思い思いの箱にお賽銭を入れます
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帰り道都心から離れたところの露天の市場を覘きました。干物にはハエが本当に沢山、しかしマイペンライです。握りずしも売られていました。日本の半分くらいの大きさです。
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車の行きかう車道をゾウさんが歩いています。見かけるのは2度目なので普通の光景なのでしょう
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by nittamold | 2011-07-24 20:04 | タイ 創業日記

デジカメを購入しました。(LUMIX)です。3秒一コマの高速タイプ。早く次のシーンをの時に威力を発揮。タイでの一枚目はやはり彼女です
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昼食のおかず、頂いてばかりなので人気のお好み焼きを焼きました。昨夜イカ、しょうが、キャベツ等を仕入れて11時過ぎから焼き始めました。食べてくれるか?心配でしたが5枚を焼いて4枚全て売れました。1枚は納品途中の運転手さんの分。
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今日から新入の女性社員が2名増員。テクニシャンからの指導も真剣。
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夜勤のシフトリーダーが引き継ぎの後出来高報告を書き上げています。この記録を今度はホワイトボードに書き写して終了となります。女性3人と男性のテクニシャンに指示を出して自身もラインを持って。とタイの女性の管理能力の高いこと
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by nittamold | 2011-07-20 16:57 | タイ 創業日記

仏教の祝日のタンブーンなので少し時間が取れたので海に行ってきました。海に行ってもビーチパラソルのサマーチエアーに寝転んでビールを(60バーツ)を飲んで海に浸かっての繰り返し。4時間そうしていますと本当に疲れが飛んでいきます。おつまみなんかが欲しいけれど売りに来ないので、近くのコンビ二でアーモンドチョコを買いました。チョコを2枚、ピーナッツ一袋ビールを4本。お昼抜きです。
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by nittamold | 2011-07-17 19:03 | タイ 創業日記

永年勤続表彰

日本のニッタモールド㈱は近くに山があり田には稲穂が実っています。
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今回の日本での大きな仕事の一つに永年勤続表彰があります。健康でなければ出来ません。そして熱意。今年は10人の方が対象でした。感謝、感謝です
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by nittamold | 2011-07-15 05:50 | タイ 創業日記

TOMYさんのフェラーリ

日本に戻っての3日間、月、火曜日は本当に忙しかったです、昨日は銀行さんを訪問。途中お昼を私の希望でくるくる寿司に入りました。
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そして夜は我が家の日本食
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今夜は孫たちが来て楽しく食事とお風呂に入りました。
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タイの運転手の方から今回トミーさんのフェラーリの依頼を(おみやげ。)受けていたのですがなんと孫の航ちゃんが持って遊んでいたので貰いました。
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今日大阪に行くと高津神社の夏祭り。おまわりさんの警護の下子供みこしが練り歩いていました。
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残すは明日一日なので薬の準備も今日整えました。特に目薬、胃腸薬は信頼の置けるのを準備します。
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後はパスポートを用意します。
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by nittamold | 2011-07-12 21:37 | タイ 創業日記

久しぶりの我が家、玄関にはいつもの下駄が僕を待っていてくれました
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そしてベッドルームの出窓からは初夏の景色とさわやかな風が
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庭への掃きだしドアーからの風を受けてカーテンが大きく膨らむ其処に寝転ぶのが大好き
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日曜日の礼拝。大津パブテスト教会の礼拝に、礼拝の後、牧師先生が私たちのためそしてタイでの事業の為手をとって祈っていただきました。感謝
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by nittamold | 2011-07-10 20:13 | タイ 創業日記

3ヶ月ぶりの日本です

タイから戻ってきました。タイでの生活と違って座ればいただけます。心づくしのお料理。私の好きなものばかり。うなぎ、ニシンとなすびの煮物、きゅうりとタコの酢の物、新ショウガ
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関空に迎えに来てくれた息子がワインの栓を
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by nittamold | 2011-07-09 22:30 | タイ 創業日記

蒸しパンのような、柔らかキンツバのような美味しいお菓子。包んでいる素材はバナナの葉っぱ。
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今は雨期、毎日毎日激しい雨が降ります。それも黒雲が湧いたかと思うまもなく急に稲妻と共に大粒が車を叩きつけます
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by nittamold | 2011-07-05 20:29 | タイ 創業日記